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Mittwoch, 6. Februar 2013

Speisen auf Reisen: Rindfleisch-Guinness-Eintopf in Dublin, Irland

update (04 März 2013): Nochmehr leckere Guinness-Rezepte findet ihr hier!

Irland ohne Guinness ist quasi unvorstellbar. Von daher verwundert es auch nicht, dass man auf der Insel das dunkle Bier, auch Stout genannt, nicht nur mit größtem Genuß trinkt, sondern auch damit kocht. So auch im altehrwürdigen Pub Oliver St. John Gogarty in Temple Bar im Herzen von Dublin. Hier kocht der Küchenchef John Howard nach alten Rezepten mit neuen Ideen irische Küchenklassiker, wie zum Beispiel die "(Gogarty’s) Beef and Guinness Casserole", ein langsam gegarter Rindfleisch-Guinness-Eintopf.
Ich wünsche euch viel Spaß mit einem weiteren Post der Kategorie "Speisen auf Reisen" , ebenso viel davon in Irland, in Dublin, beim nächsten Guinness und natürlich auch beim Nachkochen oder gar Probieren des Gerichts vor Ort. Gute Reise & kudos an die Deutsche Welle für das Video!

Das Rezept für die "Gogarty’s Beef and Guinness Casserole" findet ihr hier. Guten Appetit!

Montag, 7. Mai 2012

Reisetipp: Londons Pubs abseits der Touristenwege

Zu den highlights eines Besuchs in London zählt zweifelsohne der Besuch eines Pubs, der britischen Antwort auf die gute, alte Kneipe. Allerdings, dieses Eindruck vermittelt das folgende Video zumindest, gibt es London mittlerweile fast mehr Touristenpubs als die klassischen Pubs, die die diese besondere (Alltags-)Kultur auf der Insel mal ausgemacht haben. Daher haben sich die Leute von Damn Fine Media hingesetzt und haben dem Netz einen "alternative guide to London pubs" geschenkt. Besten Dank dafür. Unterteilt in die Kategorien "Old Man Pub", "Family Pub" und "Hipster hangout" (wahrscheinlich als das moderne Pendant zu der klassischen Pubidee) gibts im Folgenden acht Läden, die ihr vielleicht beim nächsten Besuch in London mal besuchen könntet.

Old Man Pubs

Cittie of Yorke
The Princess Louise
The Nags Head
The Seven Stars
bzw. alle Pubs, die von der Samuel Smith Brewery betrieben werden

Hipster hangouts

Family Pubs

Mittwoch, 30. November 2011

Londons Comedy Clubs mit kostenlosem Eintritt

Stand-up Comedy ist in Deutschland ja schon fast zum Schimpfwort geworden bzw. ist es, wenn ich mir Mario Barth oder Cincy aus Marzahn anschaue, schon durchaus dazu verkommen.
Dass diese Form der Comedy in England keines Wegs schlecht ist wie in Deutschland, sondern im Gegenteil sogar ganz schön großartig ist, kann man besonders gut in London erleben. So ziemlich an allen Tagen der Woche kann man in der englischen Hauptstadt Comedians erleben, die einem die Tränen vor Lachen in die Augen treiben werden. Keine Garantie auf grenzenlosen Spaß sei hier gegeben, aber doch der Hinweis, dass er sehr lustig werden kann. Und dazu jommt, dass alle hier aufgeführten Clubs keinen Eintritt verlangen. Viel Spaß also in London!

Comedy Clubs in London auf einer größeren Karte anzeigen

Montag - Archangel - das Programm bestreiten lokale & "etablierte" Comedians, aber auch Newcomer.
Dienstag - The Source Below - hier könnt ihr den Comedian Lewis Schaffler aus Brookly, New York, jede Woche erleben.
Mittwoch - Comedy Cafe - die Venue hat den Ruf einer Talentschmiede und gilt als einer der besten comedy clubs der Stadt
Donnerstag (und Samstag) - Camden Head - der Pub/Musikkneipe/Comedy Club präsentiert an zwei Tagen der Woche bekannte Comedygrößen, aber auch aufstrebende Talente
Sonntag - The Queen's Head - einer alter Englischer Pub, in dem jeden Sonntag bekannte Größen der Londoner Comedyszene, aber auch junge Talente, auftreten.

Donnerstag, 25. März 2010

Die besten "Sunday Roasts" in London

Vor eingen Tagen ist im Matador Network, eines der größten online Reisemagazine, ein sehr interessanter Artikel über die besten "Sunday Roasts" in der englischen Hauptstadt London erschienen. Auf der Karte findet ihr die im Artikel erwähnten pubs, im Artikel selber dann einige Sätze zu jedem pub und auch zu den Speisen. Guten Hunger!