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Dienstag, 24. September 2019

Ranking: Die besten "Street Food"-Städte 2019!

Die internationale Reiseplattform My Late Deals hat sich kürzlich auf die Suche nach der "Street Food"-Stadt schlechthin gemacht und dafür den weltweit ersten "Street Food City Index" konzipiert. Basierend auf den Kategorien Anzahl der Street Food-Stände (number of street food vendors; 30 Punkte), Preis (affordability; 30 Punkte), Anzahl an Street Food-Touren (number of street food experiences/tours; 30 Punkte) und Hygiene (sanitation; 30 Punkte) hat My Late Deals die Top 30 der besten Street Food Cities weltweit ermittelt. Die beste Stadt für Street Food ist dem Index zu Folge Hong Kong mit 93 von 120 möglichen Punkten. Die Stadt glänzt vorallem durch die ausgesprochen gute Hygiene, sowie durch die Anzahl der Street Food-Stände bzw. Street Food-Touren. Auch der Preis ist mit durchschnittlich GBP5,00 durchaus erschwinglich. Auf dem zweiten Platz landet Bangkok in Thailand mit 90 Punkten, gefolgt von Ho-Chi-Minh-Stadt in Vietnam. Berlin belegt mit 67 Punkten den dreizehnten Platz und ist die einzige deutsche Stadt im Ranking. Im Bezug auf Hygiene bekommt Berlin mit 30 Punkten die Maximalpunktzahl; auch die Anzahl der Street Food-Stände ist mit 17 von 30 Punkten soweit ganz gut. Allerdings fällt Berlin beim Preis (11 von 30 Punkten) und bei der Anzahl der Street Food-Touren (9 von 30 Punkten) deutlich zurück. Viel Spaß beim Speisen und gutes Reisen allerseits!

"Street Food City Index 2019: Die besten "Street Food"-Städte des Jahres:

Hong Kong - Score: 93
Bangkok - Score: 90
Ho-Chi-Minh-Stadt - Score: 89
Singapur - Score: 86
Mumbai - Score: 78
Rom - Score: 76
Tel Aviv - Score: 73
Sydney - Score: 72
Mexico Stadt - Score: 70
Portland - Score: 69
Seoul - Score: 68
Peking - Score: 68
Berlin - Score: 67
Paris - Score: 66
Istanbul - Score: 65
Palermo - Score: 65
Penang - Score: 63
Tokio - Score: 61
New Orleans - Score: 60
Kuala Lumpur - Score: 60
Cartagena - Score: 59
Port Louis - Score: 58
Honolulu - Score: 58
Taipeh - Score: 49
Marrakesch - Score: 48
Rio de Janeiro - Score: 45
New York City - Score: 43
Durban - Score: 43
Kingston - Score: 39
Dakar - Score: 27

Montag, 1. Dezember 2014

Die zehn besten Food Markets in Europa!

Es nähert sich das Jahresende und somit steigt, wie in jedem Jahr, auch die Zahl der veröffentlichten Top 10s aus allen nur erdenklichen Bereichen. Die britische Tageszeitung "The Guardian" folgt in der UK edition ihre Onlineausgabe dem Trend und hat kürzlich die zehn besten Food Markets in Europa gekührt. Reisende, die das Essen und das Reisen, am besten noch die Kombination aus Beidem, lieben, werden bestimmt jetzt die Ohren spitzen und die bucket list für 2015 um die ein oder andere Destination erweitern. Erfreulicherweise ist mit dem Berlin Village Market in der Neuen Heimat in Berlin und dem guten alten Naschmarkt in Wien auch jeweils ein sogenannter Food Market in Deutschland und in Österreich unter Europas Besten. Ich wünsche ein gutes Apettitholen und ebenso gutes Reisen!

The Guardians Top 10 Food Markets in Europa:

Markthal in Rotterdam, Niederlande
Dalston Food Market in Dalston (London), Großbritannien
Kauppatori in Helsinki, Finnland
Berlin Village Market in Berlin, Deutschland
Bristol Eats in Bristol, Großbritannien
Naschmarkt in Wien, Österreich
Große Markthalle in Budapest, Ungarn
Le Marché Raspail in Paris, Frankreich
Östermalms Saluhall in Stockholm, Schweden
Torvehallerne in Kopenhagen, Dänemark

Dienstag, 28. Oktober 2014

Speisen auf Reisen: Rough Guides' Top Tipps für das kulinarische London!

Es ist mal wieder Zeit für einen Beitrag aus der Reihe "Speisen auf Reisen". London ist über die letzten Jahre zu einem der Hotspots für alle diejenigen geworden, die kulinarisch gerne mal über den Tellerrand schauen bzw. das Althergebrachte durchaus nicht verschmähen. Kurzum: London ist ein kleines Paradies für Menschen die einfach gerne Essen. Die Macher von Rough Guides, einem englischen Verlag für Reiseführer und alles erdenklich Artverwandte mit Sitz in eben jenem London, haben sich dankenswerterweise vor ein paar Monaten mal daran gemacht, ihre top tips für das kulinarische London in ein sehr brauchbares Video zu packen. Viel Spaß mit den Tips bzw. in London, kudos Rough Guides und gutes Reisen!

Die Food Trucks, Restaurants, Blogger, Futterbuden etc. im Video:

KERB, Kings Cross
Capish Street Food
Cheese and Biscuits
London Eater
Bone Daddies Ramen Bar, Soho
F. Cooke's Pie and Mash, Broadway Market
Yang Guang, Leicester Square
Pork Baozi on Newport Court
Roti Stop, Stoke Newington
Die Restaurant-Tipps im "The Rough Guide to London"
Dishoom - a Bombay Café
Türkisches Essen gibts in Dalston
Essen aus Sri Lanka gibts in Tooting
Essen aus Äthiopien gibts in Tufnell Park
Sông Quê Café, Kingsland Road
Towpath, Regent's Canal

Montag, 14. April 2014

"Copenhagen Street Food" - Essen aus aller Welt in Kopenhagen

update (22 April 2014): Ich verstehe zwar quasi kein Wort, aber das Video birgt einen ersten Eindruck vom "Copenhagen Street Food". Viel Spaß!

Copenhagen Street Food vil skabe folkelig gastronomi from Landbrug & Fødevarer on Vimeo.

Sollte euer nächster Trip nach Kopenhagen in Dänemark führen, besucht auf alle Fälle mal "Copenhagen Street Food", das am 17 April 2014 seine Pforten öffnen wird. "Copenhagen Street Food" hat eine Größe von 2.300 Quadratmetern und beherbert 40 sogenannte food trucks bzw. food stalls, die euch klassisches Street Food aus aller Welt, aber auch regionale Spezialitäten, zu günstigen Preisen anbieten werden. Den Street Food-Markt findet ihr auf zwei ehemalige Lagerhallen verteilt auf der Papirøen (Papierinsel) im Hafen von Kopenhagen, zwischen neuem Opernhaus und dem berühmten Freistaat Christiania gelegen. Die Öffnungszeiten werden täglich von 10:00 bis 22:00 sein; das jeweiligen Street Food soll pro Gericht im Durchschnitt 7€ kosten. Live Musik und Dj-Sets wird es wohl auch geben. Klingt verdammt interessant! Viel Spaß in Kopenhagen, laßt euch das Street Food schmecken und gutes Reisen!

View Copenhagen Street Food in a larger map

Dienstag, 30. Juli 2013

Speisen auf Reisen: Rolex (Uganda)

Heute geht es in meiner losen Reihe von Speisen auf Reisen nach Afrika, genauer nach Kampala in Uganda. Wie quasi überall auf der Welt ist auch hier sogenanntes Streetfood sehr beliebt. Kleine Imbissbuden bzw. wohl eher Imbissstände am Straßenrand versorgen die Bewohner Kampalas mit einem Snack, der nicht nur sehr lecker aussieht, sondern auch schmeckt. Ein "Rolex", so wird Ugandas beliebtestes Streetfood genannt, besteht aus einem gut gewürzten Omlett belegt z.B. mit Tomaten, welches in ein Chapati eingerollt wird. Im folgenden Video, das die NGO Send a Cow im Rahmen ihrer Kampagne Lessons from Africa gedreht hat, bekommt ihr erklärt, wie ihr eurer eigenes "Rolex" zu Hause zubereiten könnt. Allerdings würde ich die Messerspiele des Kochs nicht unbedingt nachmachen; ein Schneidebrett kann durchaus Finger retten. Viel Spaß mit dem Video und mit Ugandas beliebtesten Fastfood. Kudos an Send a Cow für das Video. Gutes Reisen!

How to make a Rolex - Street Food in Uganda from Send a Cow on Vimeo.

Dienstag, 23. Juli 2013

Speisen auf Reisen: Die Top 5 Street Foods in Florenz (Italien)

Es gibt mal wieder neues "Futter" aus dem Hause Lonely Planet. Street Food ist bekannterweise momentan schwer angesagt. Zumindest wenn man sich die internationale Reiseszene so anguckt. Finde ich super! Schließlich gehört Speisen und Reisen IMO fest zusammen. Da die italienische Stadt Florenz, bekannt für gutes Essen und Trinken, dank Dan Browns aktuellem Buch "Inferno" noch mehr in das Zentrum Städtereisender gerückt ist bzw. rücken wird (Warum nicht? In Paris, Rom/Vatikan, London und der Rosslyn-Kapelle in Rosslin war es doch auch so) hat sich der Lonely Planet in einem aktuellen Video mal der Street Food-Szene der toskanischen Metropole angenommen. Die ersten beiden Gerichte muss ich, auch wenn sie echt lecker aussehen, nicht wirklich probieren. Die verbleibenden drei Street Eats lassen allerdings durchaus Appetit aufkommen. Viel Spaß und viel Hunger in Florenz! Gutes Reisen!

Tripe (Kutteln/Pansen in Tomatensugo)
Lampredetto (Labmagen vom Rind, gekocht in einer Brühe mit Tomaten, Zwiebeln und Petersilie und serviert im Brötchen)
Porchetta (Schweinerollbraten)
Panini (typisch italienisches Sandwich > Paninigrill)
Gelato (italienische Eiscreme)

btw - die aktuelle Auflage des Lonely Planet "Florence and Tuscany" ist im Januar 2012 erschienen. Im Februar 2014 erscheint die neue Auflage des Lonely Planet "Pocket Guide Florence".

Freitag, 18. Januar 2013

Speisen auf Reisen: Street food in Vancouver (Kanada)

Viele Ecken der Welt, Deutschland eindeutig ausgeschloßen, erleben im Moment einen wahren Boom der food trucks bzw. food carts. Kleine, zu mobilen Imbissbuden umgebaute Trucks, die mobil wie sie sind, vom Straßenrand aus ihre angebotenen Speisen verkaufen. Dank der food trucks, die in den meisten Fällen alles andere als schlechtes fast food anbieten, hat es weltweit ein Aufleben einer neuen, modernen street food-Kultur gebeben. Vancouver in Kanada scheint ein bestes Beispiel dafür zu sein. Folgt dem Moderator des kurzen Videos der Tourismusbehörde der Stadt auf seiner Tour zu fünf grundverschiedenen food carts in Vancouver und lernt die Vielfältigkeit der Stadt so auf eine ganz andere Art kennen. Alle fünf food carts findet ihr in einem Radius von fünf Blocks in downtown Vancouver. Die beste Zeit die food trucks zu besuchen ist gewöhnlich zwischen 11:00 - 15:00, wobei man im Sommer auch durchaus später sein Glück versuchen kann. Guten Hunger und viel Spaß in Vancouver.

Die im Video vorgestellten food carts:

Feastro - The Rolling Bistro
Thurlow St & West Cordova St
Mom's Grilled Cheese Truck
Howe St, zwischen George St & Robson St
La Brasserie > sold out
Granville St. & Georgia St
Ursu Korean BBQ
Ecke Dunsmuir St & Richards St
The Juice Truck
Abott St & Water St

Einen Überblick über das street food in Vancouver bekommt ihr mit der Vancouver Street Food App.