Viele Ecken der Welt, Deutschland eindeutig ausgeschloßen, erleben im Moment einen wahren Boom der
food trucks bzw.
food carts. Kleine, zu mobilen Imbissbuden umgebaute Trucks, die mobil wie sie sind, vom Straßenrand aus ihre angebotenen Speisen verkaufen. Dank der
food trucks, die in den meisten Fällen alles andere als schlechtes
fast food anbieten, hat es weltweit ein Aufleben einer neuen, modernen
street food-Kultur gebeben.
Vancouver in
Kanada scheint ein bestes Beispiel dafür zu sein. Folgt dem Moderator des kurzen Videos der
Tourismusbehörde der Stadt auf seiner Tour zu fünf grundverschiedenen
food carts in
Vancouver und lernt die Vielfältigkeit der Stadt so auf eine ganz andere Art kennen. Alle fünf
food carts findet ihr in einem Radius von fünf Blocks in downtown
Vancouver. Die beste Zeit die
food trucks zu besuchen ist gewöhnlich zwischen 11:00 - 15:00, wobei man im Sommer auch durchaus später sein Glück versuchen kann. Guten Hunger und viel Spaß in
Vancouver.
Die im Video vorgestellten food carts:
Einen Überblick über das street food in
Vancouver bekommt ihr mit der
Vancouver Street Food App.
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